TPO - Cá voi sát thủ đã gia nhập vào nhóm động vật hiếm hoi có thể tạo ra công cụ làm đẹp cho mình và dùng nó để tấn công các thành viên khác trong đàn. Đây là kỳ tích cực kỳ hiếm gặp đối với loài động vật biển.
TPO - Để vớt được rong biển, nhóm người phụ nữ phải đi dọc bờ biển, ngụp lặn hàng giờ với sóng nước. Mỗi ngày, một người có thể nhặt được 5-7kg rau, bán được 400-500 nghìn đồng, góp thêm tiền trang trải cuộc sống.
TPO - Làng chài Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn, Bình Định mùa này nhìn từ trên cao mặt biển tựa "cánh đồng vàng" với những bãi rong mơ trải dài vô cùng đẹp mắt.
TPO - Một khối tảo biển khổng lồ, to gấp đôi lục địa Mỹ, đang tràn vào Floria và các bờ biển khác trên khắp Vịnh Mexico, tạo nên những bãi rác bốc mùi làm hỏng mùa du lịch.
TPO - Theo từng con sóng, người dân làng chài Nam Ô, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng mùa này lại kéo nhau ra biển bò bám lên từng mỏm ghềnh đá rêu phủ trơn tuột để cạo mứt rong – thứ lộc trời cho. Mặc dù mang lại nguồn thu nhập cao, thế nhưng công việc này ẩn chứa nhiều nguy hiểm, nhất là đó lại là những người phụ nữ.
TP - Nằm giữa vịnh Bái Tử Long, huyện Vân Đồn (Quảng Ninh), khu “vườn nổi” rộng hàng chục ha hiện ra mờ ảo giữa mênh mông sóng nước. Nơi đây là đại bản doanh của ông Nguyễn Sỹ Bính, người được mệnh danh là “vua rong” Vân Đồn.
TPO - Mỗi thực phẩm đều mang giá trị dinh dưỡng riêng, loại nào cũng sở hữu những lợi ích khác nhau. Đặc biệt có một số loại thực phẩm chỉ nên ăn sống mới tốt, vì khi nấu chín sẽ phá hủy hầu hết các dưỡng chất bên trong, đáng tiếc là nhiều người không biết thường làm ngược lại.
TP - “Thu nhập cũng khá thật, nhưng hái rong biển ở những vách đá của vịnh Hòn La không phải ai cũng làm được. Chỉ một chút lơ đễnh, là bị sóng “nuốt” ngay. Chúng tôi vẫn hay đùa, mình mưu sinh bên miệng thuỷ thần là vậy” - anh Đinh Văn Dũng, một người chuyên lấy rong biển, chia sẻ.
TPO - Rong biển vừa là một nguyên liệu ẩm thực, vừa được tận dụng như một thảo dược cải thiện sức khỏe. Thế nhưng nếu không sử dụng đúng cách chúng ta có thể 'gặp những rắc rối' do các tác hại của rong biển.
TPO - “Rong biển là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều khoáng chất và bổ sung I-ốt, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên vì thế mà lạm dụng loại thực phẩm này, sẽ gây hại nhất định cho cơ thể”, Lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam) khuyến cáo.
TPO - Trong một nghiên cứu mới về mức độ hiệu quả trong việc chống lại SARS-CoV-2, chiết xuất từ món rong biển mà chúng ta thường ăn lại thể hiện sự vượt trội so với Remdesivir - loại thuốc kháng virus đang được dùng trong điều trị COVID-19.
TP - Mỗi một mùa mứt (một loài rong biển) đi qua- mỗi một (vài) mạng người đổ xuống. Gành mứt cheo leo giữa biển khơi, sóng đánh dưới chân, người vẫn bất chấp. Tiếng gọi đời mứt réo trên những đôi chân xứ biển…
Trong khi nấu canh, đôi khi nhỡ tay quá đà gia vị khiến món ăn bị mặn quá, cay quá, chua quá hay nhiều dầu quá là chuyện thường tình hàng ngày. Vậy làm thế nào để chữa được những tình huống này?
TPO - Loại bim bim khoai tây này được ướp 5 loại mùi vị đặc biệt, bao gồm: nấm Matsutake từ Thụy Điển, nấm rong biển từ quần đảo Faroe, rau thì là từ bán đảo Bjäre, hành tây từ Leksand và bia Anh.
