Cơm lai bò có gì đặc biệt mà hứa hẹn là tương lai của ngành thực phẩm?
TPO - Theo tạp chí Matter, một nhóm các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đang nghiên cứu một loại lúa lai mới được trồng trong phòng thí nghiệm với cơ bò và tế bào mỡ bên trong hạt gạo.
Thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm là chay hay mặn?
TPO - Vào tháng 6, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã phê duyệt việc sản xuất và bán thịt gà nhân tạo với hy vọng sẽ tiếp thị các loại thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm khác và làm cho tất cả chúng có sẵn trong các siêu thị, nhà hàng.
Tái tạo thịt viên... voi ma mút
TP - Một công ty nuôi cấy Úc đã tạo ra một viên thịt voi ma mút, làm hồi sinh thực phẩm từ những loài động vật đã tuyệt chủng từ lâu.
Không cần nuôi hay giết mổ, Nhật Bản vẫn tạo ra loại thịt giống hệt thịt bò
Một trường đại học của Nhật cho nuôi cấy để tạo ra loại thịt giống hệt thịt bò, quan trọng hơn là an toàn cho sức khỏe của người dùng.
4 thực phẩm sẽ thay thế thịt, cá trong tương lai
Thực phẩm 3D, thịt nhân tạo, tảo và côn trùng sẽ phổ biến trong tương lai khi tài nguyên, đất, nước đang cạn kiệt dần.