Ăn thực phẩm chứa chất béo tăng nguy cơ trầm cảm
>> Khoai tây có thể giải quyết được chứng trầm cảm
Kết quả nghiên cứu khoa học đăng trên tạp chí PloS ONE của Mỹ số ra ngày 26-1cho thấy ăn nhiều thức ăn chứa hàm lượng chất béo hòa tan cao không những dẫntới tình trạng béo phì mà còn có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm.
 |
| Ảnh minh họa. Nguồn: Internet. |
Giáo sư Almudena Sanchez-Villegas và các đồng nghiệp thuộc trường Đại học LasPalmas de Gran Canaria và Navarra của Tây Ban Nha đã tiến hành theo dõi và phântích chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của hơn 12.000 người ở nhiều nướcchâu Âu trong khoảng thời gian 6 năm.
Ở giai đoạn đầu của nghiên cứu, không ai trong số những người tham gia khảo sátcó dấu hiệu trầm cảm. Tuy nhiên, khi nghiên cứu kết thúc, có 657 người trong sốnày mắc chứng bệnh trầm cảm.
Theo Giáo sư Sanchez-Villegas, chủ nhiệm công trình nghiên cứu, những người ănnhiều thức ăn chứa chất béo như các loại thực phẩm chế biến sẵn, thức ănnhanh... có nguy cơ bị trầm cảm cao hơn 48% so với những người ít ăn những thứcăn này.
Nghiên cứu chỉ ra rằng nguyên nhân của tình trạng này là do những thay đổi cơbản về hàm lượng chất béo trong chế độ ăn uống của các nước phương Tây, trong đócác loại chất béo có lợi cho sức khỏe, không tạo ra cholesterol như đậu phộng,dầu thực vật và cá... được thay thế bằng các chất béo hòa tan có trong thịt, bơ, đồ ăn nhanh...
Nghiên cứu trên cũng cho biết một số thực phẩm khác như dầu ôliu... có chứanhiều hàm lượng axít béo không hòa tan ômêga-9 tốt cho sức khỏe, có khả nănggiảm nguy cơ mắc các bệnh về tâm thần.
Hiện trên thế giới có khoảng 150 triệu người mắc chứng bệnh trầm cảm, và con sốnày đang ngày càng tăng lên trong những năm gần đây, một phần do ảnh hưởng củanhịp sống hiện đại tác động đến thói quen ăn uống của người dân.
Theo Minh Tâm
Thông Tấn Xã Việt Nam
