Từ khóa: "sơ chế"

TPO - Trong bối cảnh ngành rau quả Việt Nam đang đứng trước cơ hội bứt phá, bốn loại trái cây chủ lực gồm chanh leo, chuối, dứa, dừa được kỳ vọng sẽ sớm cán mốc tỷ USD, góp phần đa dạng hóa cơ cấu xuất khẩu và nâng cao vị thế nông sản Việt Nam trên bản đồ quốc tế.

TP - Thay vì bán lươn đồng ngay sau khi bắt được, người dân làng nghề chế biến lươn Phan Thanh đã sơ chế, chế biến thành đặc sản nhằm “nâng tầm” giá trị con lươn.

13 hệ thống điều chế ma túy đá, gần 30 tấn tiền chất và 140 kg ma túy đá thành phẩm của nhóm nghi phạm Trung Quốc đã bị phát hiện.

Được quảng cáo như một loại thực phẩm siêu chức năng, thậm chí tốt hơn cả sâm nhung, ăn lại có vị bùi, béo ngậy và thơm ngon nên con tằm tươi sống đang được người dân Hà thành săn mua về chế biến thành đủ món.

Giá ớt tại vườn ở miền Tây hiện chỉ còn 8.000-9.000 đồng một kg mà vẫn không có người mua.

TPO - Cơ sở sơ chế thủy sản của bà Nga chuyên thu gom tôm chết, tôm thải loại rồi bơm tạp chất bán cho các đầu mối cung cấp vào nhiều nhà hàng, trung tâm tiệc cưới trên địa bàn Hà Nội.

Bào ngư là một trong số những loại hải sản rất quý vừa để chế biến các món ăn, vừa để làm những bài thuốc chữa bệnh rất tốt.

Do nguồn cá thu hoạch dồi dào, giá rẻ, người dân ven bến Hàm Tử (Quy Nhơn, Bình Định) nghĩ ra cách hấp cá để bán ở những nơi xa hơn.

Vịt chiên nước dừa có hương vị thơm ngon, ngọt, béo ngậy không chỉ là món nhậu hấp dẫn mà còn rất hợp ăn với cơm trắng.

Guốc, đuôi, chân, mõm, tai bò... bốc mùi hôi thối được một cơ sở ở Hà Nội sơ chế, luộc chín rồi bán cho các quán bia. Cơ quan chức năng sẽ tiêu hủy gần 4 tấn sản phẩm loại này.

Rửa thực phẩm trước khi nấu là việc nên làm để làm sạch thuốc trừ sâu trong rau củ, hay vi khuẩn trong thịt động vật.

Nhà chị Hiền (quận Cầu Giấy) đã thu hoạch được khoảng 200 quả chín và vẫn còn rất nhiều trái xanh trên giàn ở sân thượng. 

Hiện tượng lạ xảy ra hai ngày qua ở Phú Quốc (Kiên Giang) khi con hải sâm bị sóng biển đánh dạt dày đặc vào các bãi biển Dinh Cậu, Cửa Lấp, Dương Tơ…

Hơn 20 năm nay, cùng với mô hình trồng hành lá truyền thống của nông dân ở huyện Bình Tân (tỉnh Vĩnh Long) thì nhiều xóm lột, nhặt hành cũng ra đời. Công việc "làm đẹp" hành lá dần trở thành nguồn thu nhập ổn định cho hàng trăm hộ gia đình không đất sản xuất.

Châu chấu tươi sau khi đem về phải trải qua nhiều công đoạn chế biến, với hàng trăm người tham gia vặt cánh, cấu càng. Có cả một làng mà ở đó, hầu hết người dân đều tham gia “cấu chấu”.

TP - Khu vườn gần chục năm tuổi, rộng khoảng 8.000m2 của ông Lê Đức Ba (Thạnh Mỹ, Đơn Dương, Lâm Đồng) là một trong những vườn mắc ca sai quả nhất mà chúng tôi từng gặp, đặc biệt không ít chùm quả to bất thường.

Anh Trần Anh Tuấn (23 tuổi, Cầu Diễn, Hà Nội), người nhận mình là tác giả của bức ảnh "gà mau về với ông bà" cho hay, anh bất ngờ và lấy làm tiếc khi bức ảnh của mình bị nhiều trang mạng xã hội lấy lại, đặt lời tựa khác nhau gây xôn xao dư luận.

Qua đoạn Cầu Giẽ - Ninh Bình kháo nhau về chợ bán thịt chuột dọc đường, gần ga Cát Đằng. Cứ cách 50m, chỗ nào có có đốt rơm hun khói là chỗ đó bán thịt chuột.

Từ đồng vốn ít ỏi sau gần 1 năm đi làm thêm, 2 bạn sinh viên Nguyễn Thị Bích Phượng (1994) và Đỗ Thị Vân (1993) quyết định mở quán ăn vặt và có thu nhập hơn 30 triệu đồng/tháng.

Chỉ 130.000 đồng 1 con gà mía luộc sẵn. Tuy nhiên, nhiều tiểu thương buôn gà nghi ngờ đây là loại gà nhập từ Trung Quốc, để bảo quản về đến Việt Nam sẽ cần rất nhiều hương liệu.